产品名称

桂酸烯丙酯

CAS NO

1866-31-5

中文别名

3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯

英文名称

2-Propenoic acid,3-phenyl-, 2-propen-1-yl ester

英文别名

2-Propenoicacid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester (9CI); Cinnamic acid, allyl ester(6CI,7CI,8CI); Allyl cinnamate; NSC 20972

分子式

C₁₂H₁₂O₂

分子量

188.22

EINECS

217-477-8

熔点

沸点

150-152°C15mm Hg(lit.)

毒性

桂酸烯丙酯 中文名称： 肉桂酸烯丙酯 英文名称： Allyl cinnamate CAS号1866-31-5 分子式C12H12O2 分子式C6H5CH=CHCO2CH2CH=CH2 分子量188.22 含量：99% 性质：无色至淡黄色微粘液体，呈桃子和杏子似甜香气 用途：食用香料，主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精