- 产品名称
- 茶多酚
- CAS NO
- 84650-60-2
- 中文别名
- 茶多酚;绿茶提取物;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚
- 英文名称
- Tea polyphenol
- 英文别名
- TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS
- 分子式
-
C17H19N3O
- 分子量
- 281.36
- EINECS
- 200-053-1
- 熔点
- 沸点
- 909.1°C at 760 mmHg
- 毒性
茶多酚
电话:13476093430
学 名:Camellia sinensis
别 名:茶鞣质、茶单宁
中文别名:绿茶提取物;茶多酚
CAS RN 989-51-5;84650-60-2
EINECS号:283-519-7
分 子 式:C22H18O11
分 子 量:458.3717
包装规格:25kg纸板桶
含量:99%
外观:白色晶体。2 易溶于水及有机溶液,味苦涩。
稳定性 :在 pH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三价铁离子下易分解。
用途:茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。
- 公司规模
- 51-100人
- 认证信息
-
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 湖北省 武汉
- 联系人
- 苏经理
- 电 话
- 13307112120
- QQ
- 地 址
- 武汉市江汉区振兴路25号