性状 四水物为白色结晶粉末。
Melting_point 70~80℃
相对Density 1.79g/cm3
溶解性 溶于0.9份水中,几乎不溶于乙醇
在食品工业上作焙粉,印刷业上制版、制镜,热水瓶工业作还原剂
品名:L(+)-酒石酸
CAS NO:526-83-0