- 产品名称
- 硬脂酸乙酯
- CAS NO
- 111-61-5
- 中文别名
- 十八酸乙酯
- 英文名称
- Octadecanoic acid,ethyl ester
- 英文别名
- Stearicacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl n-octadecanoate; Ethyl octadecanoate; Ethylstearate; KAK-ES; NSC 8919
- 分子式
- C20H40O2
- 分子量
- 312.54
- EINECS
- 熔点
- 34-38°C(lit.)
- 沸点
- 213-215°C15mm Hg(lit.)
- 毒性
- GRAS(FEMA)
产品名称: 硬脂酸乙酯
CAS: 111-61-5
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 淡黄液体
包装: 180KG/铁桶 不可拆分
成份: 硬脂酸乙酯 冬天凝固
理化属性: 溶于乙醇和油脂,不溶于水 无色无臭物质,略呈蜡香
类别: 香精香料
行业: 香料
领域: 食用香料
下延产品: 腊肉类香精
运用: 主要用于配制腊肉类香精