- 产品名称
- 偏酒石酸
- CAS NO
- 147-71-7
- 中文别名
- D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸
- 英文名称
- Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2S,3S)-
- 英文别名
- Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-; Tartaricacid, D-(-)- (8CI); (-)-Tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid;(2S,3S)-Tartaric acid; (S,S)-(-)-Tartaric acid; (S,S)-Tartaric acid;D-(-)-Tartaric acid; D-Tartaric acid; l-Tartaric acid
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- 150.09
- EINECS
- 205-695-6
- 熔点
- 166-170oC
- 沸点
- 399.3oC at 760mmHg
- 毒性
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中文名称: D-酒石酸
中文同义词: D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D-酒石酸,右旋酒石酸;左旋酒石酸,2,3-二羟基丁二酸,葡萄酸,二羟基琥珀酸,D-酒石酸,D-2,3-二羟基琥珀酸;D(-)-酒石酸, 99.5%;D-酒石酸(>99%,BC)
英文名称: D-Tartaric acid
CAS号: 147-71-7
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-695-6
相关类别: 其他有机酸类;有机砌块;有机化工;通用试剂;羧酸;D-酒石酸;食品添加剂;酸度调节剂;酸度调节剂类;医药原料;医药;合成材料中间体;生化试剂;医药中间体
化学性质 酒石酸存在三种立体异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。
用途 酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。
用途 用作色谱分析试剂及掩蔽剂
用途 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.
用途 本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙 司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。
用途 用于手性合成的手性源及拆分剂
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