产品名称

CAS NO

4251-29-0

中文别名

英文名称

Aceticacid, potassium salt (2:1) (8CI,9CI)

英文别名

Potassiumdiacetate; Potassium hydrogen acetate; Potassiumhydrogen diacetate

分子式

C₂H₄O₂.1/2K

分子量

157.1869

EINECS

熔点

沸点

°Cat760mmHg

毒性

双乙酸钾

1、CAS号: 4251-29-0

2、分子式: C4H7KO4

3、分子量: 157.1869

4、化学性质：无色或白色结晶性粉末，有咸味，易潮解，易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨，不溶于乙醚、丙酮。

5、用途：乙酸钾作为缓冲控制食物酸度的药剂，它可以用于低钠食谱作为双乙酸钠的替代品。还可用于各种加工食品如肉制品防腐剂，即食餐，沙拉酱等。

6、包装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。

7、储存：在密封的容器中并置于阴凉、干燥、通风良好的区域，避免接触高温和潮湿。