- 产品名称
- 氯化花葵素
- CAS NO
- 134-04-3
- 中文别名
- 氯化天竺葵色素;天竺葵素PG
- 英文名称
- 1-Benzopyrylium,3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (1:1)
- 英文别名
- 1-Benzopyrylium,3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (9CI); Flavylium, 3,4',5,7-tetrahydroxy-,chloride (8CI); Pelargonidin (6CI); 3,4',5,7-Tetrahydroxyflavylium chloride;Pelargonidin chloride; Pelargonidol chloride
- 分子式
- C15H11O5.Cl
- 分子量
- 306.70
- EINECS
- 205-127-7
- 熔点
- >349.85°C
- 沸点
- °Cat760mmHg
- 毒性
萝卜红色素
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级别:食品级萝卜红色素多少价格
产品特点:无味、水溶性好。
产品来源:萝卜红是以十字花科植物红心萝卜为原料,经萃取、精制而成
产品性质:红色至深红色粉末;易溶于水,溶液呈红色至红紫色;耐酸(pH2.0—5.0)光、热稳定性好,色调随pH的升高从红色变成红紫色。
萝卜红,粉末外观为深红色,液体外观呈褐紫色,易溶于水和乙纯溶液,不溶于油脂,粉末不易吸潮结块。水溶液颜色随PH值的变化而变化,在PH1~8范围内,颜色相应由桔红色 → 红紫色 → 紫罗兰色 → 蓝色。PH 1~6 范围内时为红色区,颜色稳定,PH>7 时,颜色变蓝,稳定性差。在酸性环境中,散射光和灯光长时间照射不褪色,耐热性强,长时间煮沸不变色。
产品规格:E20—E50粉末
CAS: 134-04-3
质量指标 粉 末
色价E1%,1cm(514nm±5nm)nm ≥ 10-65
干燥失重 ≤ 8%
灰分 ≤ 14%
申 ≤ 2mg/kg
千 ≤ 2mg/kg
重金属 ≤ 20mg/kg
细菌总数 ≤ 1000个/g
致并菌 不得检出
使用范围:广泛用于冷冻饮品、果酱、糖果、糕点、醋、复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料、配制酒、果冻等领域;具体使用范围及使用量请参照GB2760规定。
萝卜红可用于果味饮料、果蔬汁(肉)饮料、半固体复合调味料、冷冻饮品(食用冰除外)、糖果、糕点、蜜饯类、食醋、果酱、酱及酱制品、配制酒。使用萝卜红时,先用少量水溶解后,再添加到食品配料中。
使用方法:参考产品使用说明书
标准: 企标
提取来源: 萝卜红(水溶)
级别: 食品级
外观: 深红粉状
包装: 25KG/纸板桶
理化属性: 深红色粉末。易吸潮、吸潮后结块、一般不影响使用。易氧化。日照射可促进其降解而退色。 色泽鲜艳,着色力强,对热,以及氧化剂不太稳定,PH3.0-5.0时为红色且色调较为稳定。
领域: 天然着色素食用色素
运用: 方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色,水产品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。
用法用量: 用量一般为0.5%-2%,或按生产需要适量添加
使用范围:适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。
萝卜红色素是从十字花科植物红心萝卜中提取的天然食用色素。主要成分为含天竺葵素的花色苷。产品为深红色粉末,易吸潮,吸潮后结成块状,但不影响使用效果。易溶于水及乙纯水溶液,不溶于油脂、无水乙纯。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的橙红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。
我司还生产:扒鸡色素 菠菜色素 草莓红色素 草莓色素 茶绿色素 橙红色素
茶色素 橙黄色素 大红色素 靛蓝色素 番茄红色素 甘蓝红色素
果绿色素 哈密瓜色素 高分散白色素 黑色素 黑米色素 黑加仑红色素
焦糖色素 酱油红色素 红花红色素 高粱红色素 菇类专用色素 寡六苯前化色素
果酒专用色素 黑豆皮红色素 黑豆红色素 红花黄色素 红米红色素 辣椒红色素
红曲红色素 红曲黄色素 可可壳色素 鸡蛋黄色素 姬姆氏色素 可可色素
亮黑色素 亮蓝色素 蓝莓色食用色素 萝卜红色素 螺旋藻色素 芒果黄色素
玫瑰茄色素 面制品专用色素 泡菜专用色素 葡萄皮红色素 葡萄皮色素 羟基红花黄色素A
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香芋紫色素 亚临界辣椒红色素 胭脂虫红色素 胭脂树橙色素 叶绿素铜钠盐色素 杨梅红色素
樱桃红色素 油溶辣椒红色素 油溶棕色素 原化色素B 藻蓝色素 榨菜专用色素
栀子黑色素 栀子红色素 栀子黄色素 栀子蓝色素 栀子绿色素 紫草红色素
紫甘蓝红色素 紫甘薯色素 苏色素 紫薯色素 紫胶红色素 玻璃水宝石绿色素
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 云南省 曲靖
- 联系人
- 彭强
- 电 话
- 19912838225
- QQ
- 2144056614
- 地 址
- 麒麟区建宁街道麻黄社区张姓村147号