主要成分：纯品

外观与性状：无色透明液体，有香味。

熔点（℃）：-98.7

沸点（℃）：57.8

相对密度（水=1）：0.92

相对蒸气密度（空气=1）：2.55

蒸气压（kPa）：13.33（9.4℃）

闪点：-10

燃烧热（kJ/mol）：1593.4

化合物在水中的溶解度（S）：

辛醇-水分配系数（KOW）对数值：

引燃温度（℃）：454

爆炸上限%（V/V）：16.0

爆炸下限%（V/V）：3.1

稳定性和反应活性：稳定

醋酸甲酯（methyl acetate）在国际上逐渐成为一种成熟的产品，用于代替丙酮、丁酮、醋酸乙酯、环戊烷等。美国的伊士曼公司在2005年时，就用醋酸甲酯代替丙酮溶剂，因为甲酯不属于限制使用的有机污染物排放，可以达到涂料、油墨、树脂、胶粘剂厂新的环保标准。