- 产品名称
- L-酪氨酸
- CAS NO
- 60-18-4
- 中文别名
- L-2-氨基-3-(对羟苯基)丙酸;L-β-对羟苯基-α-丙氨酸;L-苯酚氨基丙酸;L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸;L-干酪氨基酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-对羟基苯基丙氨酸;L-各氨酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸
- 英文名称
- L-Tyrosine
- 英文别名
- L-Tyr;L-β-p-hydroxyphenylalanine;L-α-amino-β-p-hydroxyphenylpropionic acid
- 分子式
- C9H11NO3
- 分子量
- 181.19
- EINECS
- 200-460-4
- 熔点
- >300°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 385.2oC at 760 mmHg
- 毒性
L-酪氨酸
别 名 (S)-2-氨基-3-对羟 | (2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸 | L-β-对羟苯基-β-丙氨酸 | L-(-)-酪氨酸 | L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸
英文名 L-Tyrosine
CAS号 60-18-4
EINECS 200-460-4
分子式 C9H11NO3
分子量 181.189
密 度 1.3±0.1 g/cm3
沸 点 385.2±32.0 °C
熔 点 >300 °C
闪 点 186.7±25.1 °C
性 状 白色有光泽细小针状结晶。
溶解性 溶于酸和碱溶液,微溶于水,不溶于无水乙醇
用 途
是一种重要的营养必需氨基酸,对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用,广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业。其常作为苯丙酮尿症患者的营养补充剂,以及多肽类激素、抗生素、L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等医药化工产品的制备原料。而随着更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现,L-酪氨酸越来越朝着平台型化合物的方向发展。
营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后,可形成特殊香味物质。