产品名称

乳糖; 4-O-beta-D-吡喃半乳糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖

CAS NO

14641-93-1

中文别名

4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose

英文名称

a-D-Glucopyranose, 4-O-b-D-galactopyranosyl-

英文别名

Lactose,a- (8CI); a-D-Lactose; a-Lactose

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁

分子量

342.30

EINECS

238-691-8

熔点

201-202oC

沸点

667.9oC at 760 mmHg

毒性

常用名 乳糖单水合物
英文名 α-Lactose
CAS号 14641-93-1
EINECS 238-691-8
分子式 C12H22O11
分子量 342.29600
密 度 1.76 g/cm3
沸 点 667.9oC
熔 点 201-202oC
闪 点 357.8oC
性 状 白色细晶体
溶解性 水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶
用 途 是牛奶中的主要糖。Lactose 以 α 和 β 两个异构体的形式存在。α 形式通常以一水合物的形式结晶。