用途
当归内酯 |
参数 | 数值 |
591-12-8别名 | 熔点 | 13-17 °C(lit.)
| 沸点 | 55-56 °C12 mm Hg(lit.)
| 密度 | 1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
| 折射率 | n20/D 1.448(lit.)
| FEMA | 3293 | 4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE | 闪点 | 155 °F
| 储存条件 | 2-8°C
| 酸度系数(pKa) | pK1:4.3 (25°C) | 比重 | 1.101.092 | 水溶解性 | 5 g/100 mL (25 ºC) | Merck | 14,647 | BRN | 108394 | CAS 数据库 | 591-12-8(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8) | EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8) | | 英文别名 | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):冷饮、乳制品,0.2;糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品,均2.0。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
α-当归内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气,有烟草回味。熔点18℃,沸点167~170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇,微溶于水。 天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。 | 用途 | 食品用香料。 | 用途 | 用作香料 | 类别 | 有毒物品 | 毒性分级 | 中毒 | 急性毒性 | 口服-大鼠LD50: 2800 毫克/公斤; 腹腔-小鼠LD50: 3000 毫克/公斤 | 可燃性危险特性 | 明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放 | 灭火剂 | 雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土 | | |
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当归内酯 |
参数 | 数值 |
α-当归内酯;当归内酯;4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;5-甲基-3H-呋喃-2-酮
仓储物流
供应 591-12-8 | 供应 当归内酯 | 现货 591-12-8 | 现货 当归内酯 | 高纯 591-12-8 | 高纯 当归内酯 | 定制 591-12-8 | 定制 当归内酯 | 591-12-8 供应商 | 当归内酯 供应商 | 591-12-8 生产厂家 | 当归内酯 生产厂家 | 591-12-8 价格 | 当归内酯 价格 | 591-12-8 现货 | 当归内酯 现货 | 591-12-8 作用 | 当归内酯 作用 | 591-12-8 原料 | 当归内酯 原料 | 591-12-8 定制 | 当归内酯 定制 | 591-12-8 试剂 | 当归内酯 试剂 |
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