- 产品名称
- 大蒜油
- CAS NO
- 8000-78-0
- 中文别名
- 三硫二丙烯
- 英文名称
- Garlic oil
- 英文别名
- Alliumsativum
- 分子式
- W99
- 分子量
- 0
- EINECS
- 232-371-1
- 熔点
- 沸点
- 毒性
常用名 大蒜油
英文名 Allyl Sulfide
CAS号 8000-78-0
分子式 W99
分子量 114.209
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 141.5±9.0 °C
闪 点 46.1±0.0 °C
性 状 黄色至橘红色澄明挥发性液体。
用 途 可用作食用香料和调味料。