- 产品名称
- 聚甘油脂肪酸酯
- CAS NO
- 67784-82-1
- 中文别名
- 聚甘油酯
- 英文名称
- Polyglycerol esters of fatty acids
- 英文别名
- Polyglycerol fatty acid esters;Glyceran fatty acid esters;PGFE
- 分子式
- (C3H8O3
- 分子量
- 0
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 毒性
常用名 聚甘油脂肪酸酯
别 名 三聚甘油单硬脂酸酯
英文名 Polyglycerol esters of fatty acids
CAS号 67784-82-1
分子式 C24H48O6
分子量 432.63432
性 状 白色至黄色粉末
用 途 可作为食品添加剂的乳化剂、稳固剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,用作食品添加剂,应用于食品工业等