产品名称

异甲基-α-紫罗兰酮

CAS NO

7388-22-9

中文别名

阿西通;4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-甲基-3-丁烯-2-酮;异甲基-α-紫罗兰酮

英文名称

3-Buten-2-one,4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-methyl-

英文别名

Methyl-g-ionone

分子式

C₁₄H₂₂O

分子量

206.32

EINECS

230-969-7

熔点

沸点

285.9 °C at 760 mmHg

毒性

用途：中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。