花生四烯酸是n-6系列多不饱和脂肪酸,尽管在人体内可由必需脂肪酸、亚油酸转化而来,并可进一步转化为一系列重要的生理活性物质,但在合成数量不足时必须由食物供给,尤其难以满足婴幼儿的生理需要。由于它是人乳中主要的长链多不饱和脂肪酸,对于婴幼儿配方乳粉来说更有强化的必要。
中文名称: 花生四烯酸
中文别名: 5,8,11,14-二十碳四烯酸; ARA
英文名称: Arachidonic acid
英文别名: 5,8,11,14-eicosatetraenoic acid; icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid; (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid; (5E,8E,11E,14E)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid; ARA; 5,8,11,14-Eicosatetraenoic Acid (7CI,8CI,9CI)(5Z,8Z,11Z,14Z)-5,8,11,14-Icosatetraenoic acid
CAS号: 506-32-1
EINECS号: 208-033-4
分子式: C20H32O2
分子量: 304.4669
InChI: InChI=1/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6+,10-9+,13-12+,16-15+
密度: 0.928g/cm3
熔点: -49℃
沸点: 407.4°C at 760 mmHg
闪点: 336.3°C
水溶性: PRACTICALLY INSOLUBLE
蒸汽压: 8.85E-08mmHg at 25°C花生四烯酸
AA粉10% 中文产品名称:AA粉10%
特征:
1.外观:均匀的自由流动的颗粒,无外来杂质
2.气味:花生四烯酸特有气味,无异味
3.色泽:浅黄色
花生四烯酸简称AA或ARA,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。蛋黄、深海鱼类、海草等海产品中也存在。尽管在人体内可由必需脂肪酸、亚油酸转化而来,并可进一步转化为一系列重要的生理活性物质,但在合成数量不足时必须由食物供给,尤其难以满足婴幼儿的生理需要。由于它是人乳中主要的长链多不饱和脂肪酸,对于婴幼儿配方乳粉来说更有强化的必要。