产品名称

2-羟基-β-环糊精

CAS NO

128446-32-2

中文别名

2-羟基-β-环糊精

英文名称

2-Hydroxyethyl-β-cyclodextrin

英文别名

HYDROXYETHYL β-CYCLODEXTRIN

分子式

C₅₆H₉₈O₄₂

分子量

1443.35

EINECS

熔点

260oC (dec.)(lit.)

沸点

毒性

中文名 羟乙基倍他环糊精
英文名 (2-Hydroxyethyl)-β-cyclodextrin
中文别名 2-羟基-β-环糊精
英文名称：Hydroxyethyl Beta Cyclodextrin
CAS NO:128446-32-2
密度 1.7±0.1 g/cm3
沸点 1557.6±65.0 °C at 760 mmHg
熔点 260ºC (dec.)(lit.)
分子式 C56H98O42
分子量 1443.352
闪点 895.8±34.3 °C
精确质量 1442.553223
PSA 618.66000
LogP -0.12
外观形状：白色粉末、无毒、无嗅、微甜
应用：
在食品及香料领域，可提高营养分子的稳定性和长效性，可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味。