- 产品名称
- 多聚-L-谷氨酸
- CAS NO
- 25513-46-6
- 中文别名
- 聚-L-谷氨酸;聚谷氨酸;Γ-聚谷氨酸;L-谷氨酸聚合物
- 英文名称
- Poly-L-glutamicacid
- 英文别名
- POLY-L-GLUTAMIC ACID 15000-50000 SODIUM SALT;POLY-L-GLUTAMIC ACID 2000-15000;POLY-L-GLUTAMIC ACID 50000-100000 SODIUM SALT;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;alpha-l-glutamicacidpolymer;glutamicacidpolymer;l-gamma-polyglutamicacid;l-glutamicacid,homopolymer
- 分子式
-
- 分子量
- 0
- EINECS
- 200-293-7
- 熔点
- 沸点
- 毒性
中文名:聚谷氨酸
外文名:PGlu
别名:纳豆菌胶
化学式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
分子量:70-200万单位
CAS登录号:25513-46-6 [1]
EINECS登录号:200-293-7
水溶性:水溶性
外观:白色粉末
用途:食品添加剂,化妆品原料
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月