- 产品名称
- 乙二胺四乙酸二钠锌
- CAS NO
- 12519-36-7
- 中文别名
- EDTA二钠锌
- 英文名称
- Zincate(2-),[[N,N'-1,2-ethanediylbis[N-[(carboxy-kO)methyl]glycinato-kN,kO]](4-)]-, (OC-6-21)-
- 英文别名
- Zincate(2-),[(ethylenedinitrilo)tetraacetato]- (8CI); Zincate(2-),[[N,N'-1,2-ethanediylbis[N-(carboxymethyl)glycinato]](4-)-N,N',O,O',ON,ON']-,(OC-6-21)-; (Ethylenediaminetetraacetato)zincate(2-); Bundolin Corrector Zn14R; Dotsin; EDTA zinc salt; EDTA-Zinc; EDTA-zinc complex; LU-Zn; Librel Zinc;LuqsaZinc 8; Zinc ethylenediaminetetraacetate; Zinc-EDTA; Zinc-EDTA complex
- 分子式
- C10H12N2O8Zn
- 分子量
- 353.59100
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 614.2oC at 760mmHg
- 毒性
【产品特点】:
EDTA二钠(又称乙二胺四乙酸二钠,Disodium EDTA),是GB2760允许使用的一种食品添加剂,可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应,乙二胺四乙酸二钠对食品起到护色、稳定、抗氧化和保鲜的作用。
EDTA二钠可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失,起到护色、抗氧化作用。EDTA二钠还能有效防止饮料浑浊、防止调味品变灰、避免风味改变等问题。更多详情欢迎来电咨询:18102819600,QQ2095834258
【主要成分】:乙二胺四乙酸二钠
【适用范围及建议大添加量】
1、 饮料类(包装饮用水类除外)(0.03 g/kg);
2、 果酱、蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外)等(0.07g/kg);
3、 复合调味料(0.075 g/kg);
4、 腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等(0.25/kg)。
【使用方法】
用水溶解EDTA二钠或直接将EDTA二钠添加到配料中,确保充分溶解并使得EDTA二钠在食品中混合均匀。
【包装】
1kg/袋裝EDTA二钠,20kg/箱裝EDTA二钠;或根据客户要求包装。
【储存】
请将EDTA二钠放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。
【保质期】
12个月。