- 产品名称
- L-酒石酸钠(二水)
- CAS NO
- 868-18-8
- 中文别名
- DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;酒石酸钠
- 英文名称
- Butanedioic acid,2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt (1:2)
- 英文别名
- Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt (9CI); Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, disodium salt; Sodium tartrate (Na2(C4H4O6))(6CI,7CI); Tartaric acid, disodium salt (8CI); Bisodium tartrate; Disodium(+)-tartrate; Disodium L-(+)-tartrate; Disodium L-tartrate; Disodiumd-tartrate; Disodium tartrate; L-Disodium tartrate; Sal tartar; SodiumL-(+)-tartrate; Sodium tartrate
- 分子式
-
C4H6O6.2Na
- 分子量
- 194.05
- EINECS
- 212-773-3
- 熔点
- 302oFoC
- 沸点
- 399.3oC at 760 mmHg
- 毒性
"无色透明结晶或白色结晶性粉末,密度1.818,在150℃时失去2个结晶水,易溶于水,水溶液呈弱碱性,不溶于乙醇。用途; 螯合剂、酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂
"