产品名称

L-茶氨酸

CAS NO

3081-61-6

中文别名

N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称

L-Glutamine,N-ethyl-

英文别名

Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine

分子式

C₇H₁₄N₂O₃

分子量

174.2

EINECS

221-379-0

熔点

207°C

沸点

427.1oC at 760 mmHg

毒性

产品名称：茶氨酸 英文名称:L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine CAS: 3081-61-6 产品标准：AJI92/USP24 产品规格：25KG/桶 分子式: C7H14N2O3 相对分子量或原子量:174.20 溶解情况 :不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。 制备或来源:天然品存在于绿茶中。制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。 性质:白色结晶性粉末。 熔点217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。无臭，具略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。天然品较多存在于上等绿茶中（可达2.2%）。 主要用途:1.在医药方面:能安神放松,减轻疲劳;提高记忆力和学习能力. 2.在食品方面:作为茶饮料的品质改良剂;改善食品风味的添加剂.