- 产品名称
- 大蒜素
- CAS NO
- 539-86-6
- 中文别名
- 大蒜精油;大蒜油;大蒜新素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;蒜素;大蒜素;二烯丙基二硫;三硫二丙烯;二烯丙基三硫化物
- 英文名称
- Allicin
- 英文别名
- 2-Propene-1-sulfinothioicacid, S-2-propen-1-yl ester;2-Propene-1-sulfinicacid, thio-, S-allyl ester (7CI,8CI);2-Propene-1-sulfinothioic acid,S-2-propenyl ester (9CI);Allicin (6CI);Alliosan;Allisure Liquid;Diallylthiosulfinate;Thio-2-propene-1-sulfinic acid S-allyl ester;
- 分子式
-
C6H10OS2
- 分子量
- 162.26
- EINECS
- 208-727-7
- 熔点
- 25°C
- 沸点
- 248.6oC at 760 mmHg
- 毒性
大蒜素、蒜辣素、大蒜新素、二烯丙基二硫
别名:蒜辣素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;
大蒜新素;二烯丙基二硫;
分子式:C6H10OS2
分子量:162.27
CAS号:539-86-6
含量:10~60%
性质:淡黄色油状液体。沸点80-85℃。
溶于乙醇、氯仿或乙醚。与乙醇,乙醚及苯可互溶。
对热碱不稳定,对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的鳞茎中,
由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。
也存在于葱的鳞茎中。具有强烈的大蒜臭,味辣。
特点:大蒜素、蒜辣素、大蒜新素、二烯丙基二硫以它的作用广泛、效果显著、低残留、
无抗药性、防癌、低成本、独特的诱食性等优点,
将成为二十一世纪好的绿色饲料添加剂。
本产品采用高纯度的大蒜油经科学方法配制而成,
是具有浓烈蒜香味的白色粉剂,适用于饲料生产及水产、
禽畜养殖业。