- 产品名称
- D-异抗坏血酸钠
- CAS NO
- 7378-23-6
- 中文别名
- 赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异抗坏血酸钠;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
- 英文名称
- Isoascorbic acid sodium salt
- 英文别名
- D-erythro-Hex-2-enonicacid, g-lactone, sodium salt (8CI,9CI);D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, sodium salt;
- 分子式
- C6H7NaO6
- 分子量
- 198.11
- EINECS
- 228-973-9
- 熔点
- 154-164℃ (decomposes)
- 沸点
- 毒性
D-异抗坏血酸钠
【产品名称】 D-异抗坏血酸钠
【产品描述】 D-异抗坏血酸钠是一种采用生物发酵工艺生产的抗氧化剂产品。具有延缓食品中有机成分氧化变质功能。
【产品包装】 25kg净含量,外包装为纸箱、纸袋或纸桶。
【主要原料】 淀粉
【理化性能】 白色至微黄色结晶颗粒或粉末,无臭,略有咸味。易溶于水,呈水溶液时在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。
【应用范围】 可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品生产中,发挥其护色、抗氧化等功能。
【贮存方法】 产品应贮存于避光、通风、阴凉、清洁、干燥的地方,不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。
【质量标准】 本产品符合GB 8273-2008标准。