由无花果(Ficus sp.)树的胶乳和不成熟的果实乳汁用PH值4.0的水进行抽提,在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸进行盐析(二次),再用食盐盐析二次而成。得率约11%。一个绿的重10~15g的无花果,可含有100~150mg商业性无花果蛋白酶。经阳光干燥后仅存活力约12%。100℃烘干的果实已无活性
小鼠经口LD50:10 mg/kg,大鼠经口LD50:10 mg/kg
小鼠吸收LCLo:290 mg/m3/10M 猫吸收LCLo:290 mg/m3/10M
兔子吸收LD50: 5 mg/kg;兔子吸收LCLo:290 mg/m3/10M
猪经口LD50: 5 mg/kg猪吸收LCLo:290 mg/m3/10M
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-4
2、 氢键供体数量:4
3、 氢键受体数量:5
4、 可旋转化学键数量:6
5、 互变异构体数量:4
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):121
7、 重原子数量:16
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:259
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:0
12、 不确定原子立构中心数量:1
13、 确定化学键立构中心数量:0
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1