麦芽糖单水
- 中文名称:
- 麦芽糖单水
- 中文别名:
- 单麦芽糖 一水合物;
麦芽糖单水
- 英文名称:
- MALTULOSE MONOHYDRATE 99
- 英文别名:
- (2S,3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-2,3,5-triol,hydrate;
Maltulose (6CI,7CI);
(2S,3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-2,3,5-triol hydrate;
Maltulose H2O;
4-O-|A-D-Glucopyranosyl-D-fructose;
Maltulose monohydrate;
Fructose,4-O-a-D-glucopyranosyl-,D-(8CI)
- CAS No.:
- 207511-09-9
- 分 子 式:
-
C12H22O11.H2O
- 分 子 量:
- 360.31
- 精确分子量:
- 360.12700
- PSA:
- 206.60000
- MDL:
- MFCD00217057
- EINECS:
- 241-578-6
- SDS:
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麦芽糖单水 物化性质
- 熔点:
- 137ºC (dec.)(lit.)
- 存储条件/存储方法:
密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。
- 稳定性相关:
常温常压下稳定,避免与强氧化剂接触。
- 其它信息:
1. 性状:固体
2. 密度(g/mL,25℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):137
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,0.3mmHg):未确定
7. 折射率(n20/D):未确定
8. 闪点(ºC):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(mmHg,20ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,25ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:未确定
麦芽糖单水 分子结构与计算化学数据
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:9
3.氢键受体数量:12
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积191
7.重原子数量:24
8.表面电荷:0
9.复杂度:395
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:9
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2