精制芥末中的固体

香料和其它调味品

重量法

              称取5g样品置于盛有约5g沙子的铂碟中，加少量H2O并使样品在碟底分布均匀，置于蒸气上加热混合物至干，然后放在烘箱中于100度加热至恒重。