海味中的固体〔总重〕

鱼和其他海产品

重量法

              
A 适用于除生牡蛎外的所有海产品
    将制备古氏坩埚的石棉纤维约2g切成短段，将切段纤维与长约8cm的平头玻璃棒一同放入直径约9cm的带盖金属称量皿中。置皿、石棉和棒于烘箱里，100℃干燥1h，冷却并称重。迅速用皿称取9.5－10.5g〔精确到mg〕制得的样品，加20ml水，使样品与石棉充分混合。将棒靠在皿沿，置皿于蒸汽浴上，蒸发至刚干；当仍有润湿时扰动一次，棒放到皿内，在烘箱里，100℃加热4h，或在预升温的、强制通风开到最高档的烘箱里，100℃加热1h。盖上皿盖，在干燥器中冷却后，迅速称重。
B 仅指生牡蛎
    迅速称取9.5－10.5g〔精确到mg〕制得的样品，放入已称重的直径约9cm、沿高2cm的带盖平底金属皿中，在皿底摊匀样品，然后：
B.a
    在汽浴上完全蒸干及在100℃烘箱里加热3h；
B.b
    直接放入已升温的、强制通风开到最高档的烘箱里，100℃加热1.5h。$$盖上盖，干燥器中冷却后，迅速称重。