牛奶、维生素制剂和饲料浓缩剂中的维生素D

维生素和其它营养物

大鼠生物测定法

              〔不适用于家禽饲料制品〕
A 定义
    测定组是指在测定期间内摄取测试样品〔维生素D样品〕的大鼠群。测试样品是指测定维生素D效价的样品。测试溶液是指皂化后准备作饲料用的样品油溶液。测定期指大鼠的第八或第十一天至耗尽的最后日子的这段生命期。分组指选择大鼠并分组以便饲料、管理及观察的过程。每天指测定期间头6或8天的每一天。耗尽期指大鼠于预备期的最后一天与测定期的第一天之间的这段生命间隔。剂量指在测定周期内，每天饲于大鼠的参比油溶液、测定牛奶或其它添加剂的量。喂饲指已准备好的测试物便于大鼠摄取或口服给药，组指在测定周期内保持相同喂饲制度的7只或7只以上大鼠。预备期指大鼠在出生后的第7天至耗尽期的第一天之间的生命间隔。
B 试剂
    
B.a 面筋粉
    从面粉制取的清洁完好的产品，几乎全部去掉淀粉，含小于等于10%水，按无水计大于等于14.2%N，无N提取物小于等于15%〔采用蛋白因子5.7〕和淀粉含量小于等于5.5%〔用淀粉酶法测定〕
B.b 参比油
    USP维生素D2或维生素D3参比标准。
B.c 棉籽油
    
B.d 致佝偻病食谱
    76%全黄玉米，研碎通过30号筛；20%面筋，研碎通过30号筛；3%CaCO3和1%NaCl，将上述组分混合。
C 样品的保存
    贮存样品，使其尽可能少地暴露于热、光及空气下，收集牛奶样品后，立即以原容器运送或输送前先放入冰库贮存，在送到分析者后，奶样应在小于等于10℃下冷冻小于等于10天。或于1qt牛奶中加入2滴10%HcHo溶液后于小