复合维生素制品中的烟酰胺

维生素和其它营养物

分光光度法

              
A 原理
    烟酰胺可在pH约为4.5条件下用KH2PO4提取，并能与CNBr和巴比土酸反应，用分光光度法测定其反应产物，在烟酸浓度不高于3倍烟酰胺浓度时，烟酸的存在对测定无干扰。
B 试剂
    
B.a 溴化氰溶液
    10%。
B.b 磷酸二氢钾溶液
    
B.b.1 3%
    用水溶解30gKH2PO4并稀释至1L。
B.b.2 0.3%
    溶液〔1〕与水按(1+9)混合。
B.c 巴比土酸缓冲液
    按每100ml 3%KH2PO4溶液中加入2g试剂级巴比土酸的比例，制备每批分析所需缓冲液用量。机械搅拌1h，用前过滤。
B.d 烟酰胺标准溶液
    
B.d.1 贮备液
    250μg/ml。将50g烟酰胺参比标准用60%乙醇溶解并稀释至200ml。约10℃下保存。
B.d.2 工作液
    5μg/ml。取少许贮备液温热至室温，用3%KH2PO4溶液稀释2ml贮备液至100ml。
C 样品制备
    取5片药片或胶囊或适量液体样品供每次测定用。将药片研磨成细粉。把准确称量的样品放入锥形瓶中，〔对密