糖果中的污物

外来杂质的分离与检测

浮选法

              
a 硬糖、软糖、口香糖和以淀粉或果胶为基体的糖果
    将糖块溶解在煮沸的HC(1+70)中，在Hirsch漏斗中用快滤滤纸过滤，并用显微镜检查。
b 用(a)难以过滤的硬糖〔例如甘草糖〕
    移取225g试样，放入1.5－2L烧杯，加1L5%Tergitol溶液47-1C(bb)(1)。用蒸汽浴加热10min，在电磁搅拌器的加热板上搅拌5－10min。分几分部用230号筛47-1B(r)过筛。如果筛的的残余物甚少，可直接用规定的滤纸过滤；用40%异丙醇将残余物定量地转移到2L捕集瓶中。用40%异丙醇将瓶充满到1L，加50mlHCl，在电磁搅拌器的加热板上轻轻搅拌、煮沸。然后在冷搅拌下加40ml轻质矿物油47-1C(p)。搅拌47-2B(c)2min。放置1min后，沿带瓶塞的搅拌棒缓缓加入40%异丙醇，使瓶充满，始终应保持瓶塞在液面之上。轻轻用搅拌棒将沉淀的植物性样品搅动5－10s。静置2min后捕集。再加25ml轻质矿物油，用手轻轻搅动30s，放置10min后再次捕集。用异丙醇将瓶颈冲洗干净，洗涤液也一并倒入盛捕集液的烧杯中。用刻线滤纸过滤，在显微镜下检查。
c 不溶于水的糖果〔不包括以玉米片、麦麸、其他谷物为填料的和主要成份是这些物质的糖果，也不包括以磨碎的坚果，例如花生酱、杏仁酱等为芯而外层是巧克力的糖果〕
    移取225g试样，放入1.5－2L烧杯，加1L5%Tergitol溶液47-1C(bb)(1)。用蒸汽浴加热10min，在电磁搅拌器的加热板上搅拌5－10min。分几分部用230号筛47-1B(r)过筛。如果筛的的残余物甚少，可直接用规定的滤纸过滤；用40%异丙醇将残余物定量地转移到2L捕集瓶中。用40%异丙醇将瓶充满到1L，加50mlHCl，在电磁搅拌器的加热板上轻轻搅拌、煮沸。然后在冷搅拌下加40ml轻质矿物油47-1C(p)。搅拌47-2B(c)2min。放置1min后，沿带瓶塞的搅拌棒缓缓加入40%异丙醇，使瓶充满，始