蟹肉〔罐头〕中的轻污物

外来杂质的分离与检测

浮选法

              将小于等于200g罐头中的全部样品〔或较大些的罐头中的部分〕放入2L捕集瓶47-1B(h)(4)。用自来水将罐头冲洗干净〔如罐头中有衬纸，也应冲洗干净〕，洗涤液也一并倒入瓶中。再加〔55－70℃〕热自来水约800ml。在搅拌47-2B(c)下加热到沸腾。加50ml矿物油47-1C(p)，继续沸腾和搅拌3min。移去加热器，用热自来水将瓶充满，放置30min，在10min及20min时用手轻轻搅动一次。然后捕集到400ml烧杯中。向捕集瓶内加30ml矿物油，用手将搅拌棒以最高的速度旋转，使油相完全分散到下层的水相内。用搅拌器高速搅拌5min。用热自来水将瓶充满后放置20min。在10min时用手轻轻搅动一次。捕集到同一烧杯内。用异丙醇洗净捕集瓶，并将洗涤液也倒入同一烧杯。$$将样品转移到2L渗滤器中47-1B(h)(2)。渗滤器中盛约250ml水。将烧杯冲洗干净，洗涤液并入渗滤器，用室温〔约29℃〕的水充满到总体积约为1700ml。放置3min后，排出下层液体，使油层接近250ml刻度处，弃去排出液。重复充水及排液操作大于等于2次。最后将剩余的油及水放回原来的400ml烧杯中。用1%洗涤液47-1C(i)及异丙醇洗净渗滤器壁，洗涤液也收入烧杯。用刻线滤纸过滤，在显微镜下检查。如果过滤速度很慢，可更换新滤纸。