处理过的西红柿产品中的固体〔总量〕

加工过的蔬菜制品

微波炉干燥法

              
A 原理
    将称量过的样品放在玻璃纤维盘上，放入微波炉4min。在烘干前后由仪器自动称量样品并计算样品中固体的百分含量。
B 仪器
    
B.a 微波炉
    CEM微波炉，干燥潮湿固体分析器，AVC-MP型。
B.b 玻璃纤维盘
    用前在微波炉中干燥。
B.c Jumbo泡移液管。
    
B.d 刮勺
    塑料制或涂复以聚四氟乙烯的刮勺。
B.e 顶盘天平
    准确至0.01g。
C 样品的制备
    
C.a 西红柿汁
    4g。
C.b 西红柿泥
    含10－15%固体，2g。
C.c 西红柿浆
    含30%以下的固体，用下述三种方法之一，以水制备重量比为1：1的稀释液：
C.c.1
    在微杯混合器中混合；
C.c.2
    在密闭的罐中振荡；
C.c.3
&nb