茶中的咖啡碱

咖啡和茶

紫外分光光度法和气相色谱法

              
A 试剂
    
A.a 咖啡碱标准溶液
    
A.a.1 溶液Ⅰ
    500ug/ml。准确称取约100mg咖啡碱，以CHCl3溶解，移入200ml容量瓶中，以CHCl3稀释至刻度。
A.a.2 溶液Ⅱ
    10ug/ml。移取20ml溶液1置于100ml容量瓶中，以CHCl3稀释至刻度。再移取此溶液10ml于100ml容量瓶中，以CHCl3稀释至刻度。
A.b 戊基巴比妥内标溶液
    2mg/ml。准确称取约200mg戊基巴比妥，用乙醇溶解，移入100ml容量瓶中，以乙醇稀释至刻度。
A.c GC标准溶液
    250ug咖啡碱和1mg戊基巴比妥/ml。吸取等体积的咖啡碱标准溶液1和戊基巴比妥内标溶液，移入具塞烧瓶中，充分混合。当天配制。
B 仪器
    
B.a 气相色谱仪
     配备有热离子KCl检测器。典型操作条件：；温度〔℃〕：柱190，检测器220及进样器220；氮载气。进样5ul气相色谱1〔GC〕作标准溶液并记录色谱图。必要时，调节衰减和灵敏度〔1×10^^-8^^AFS)。使峰高约为偏转标度的一半。调节氮气流速，使咖啡碱在约7min内被洗脱。
B.b 气相色谱柱
     玻璃制，1.8m×4mm〔内径〕，装填用10%DC-200硅油涂渍过的〔80－100目〕。老化柱：在250－