面粉中的固体〔总量〕和水分

谷物

热空气干燥炉法

              〔结果与用23-2B法得到的十分相近〕$$将23-2A(a)所述的金属皿〔具盖〕预先加热至130±3℃，然后冷却并称重，用它准确地称取大约2g混匀的样品。揭开盖子，在装有排气口的炉子里，于130±3℃下，将样品、皿、盖烘干1h〔当炉温实际达到130℃时，1小时的干燥过程便开始了〕。当样品皿仍在炉内时盖上，移入干燥器内，并在到达室温后尽快称重。记录剩下的面粉作为固体总量和失重作为水分〔间接法〕报告。