蜂蜜中高果糖玉米糖浆

糖及糖产品

薄层色谱法

              
A 仪器及试剂
    
A.a 木炭柱
    使用的柱子及吸附剂同19-41B。将细的玻璃棉塞塞在柱的下端，关闭柱的下端口，柱中装适量水。打开下口，让水流过柱子，以除去气泡。当水处于玻璃棉以上的体积大约为10ml时关闭柱下口；然后将助滤剂糊浆加入，使其高度约为1cm，并使其自然沉降。然后将12g吸附剂与150ml水配成的浆倒入，排溶剂5min，加27.6kPa的压力直到吸附剂表面稳定，然后加69kPa的压力。真空从柱填料上层抽去过量的吸附剂，再加1－2cm的助滤剂浆，分别用500ml水和200ml 50%的乙醇洗柱子，在洗完后在该介质中柱子可以保存。使用前用250ml水洗柱子〔可使用真空法加速流速，加压法更好〕。在69kPa下流速一般为8.5ml/min。
A.b 薄层板
    涂250μm厚的硅胶G，保干燥中保存。
A.c 溶剂
    正丁醇-乙醇-水(2+1+1)。
A.d 显色剂
    将1ml重蒸苯胺和1g二苯胺溶解于50ml的丙酮中，加5ml H3PO4。若苯胺不重蒸，则可按下述方法配制：将1g苯胺溶于50ml丙酮中；用脱色炭脱色。过滤；稀释至50ml，加二苯胺及H3PO4。每天新配制或保存在0℃。
B 检测
    
B.a 样品的制备
    称量1g〔至毫克位〕样品至30或50ml的烧杯中，加10ml水溶解，并加到柱的上端，用抽气法使样品进入到柱中，但应注意不要让柱流干。用2个5ml水洗烧杯，并使其进入到柱中。用300ml 7%的乙醇洗，弃去流出液，然后用100ml 50%