食品中的多环芳烃类物质和苯并[a]吡

食品添加剂〔间接引入的〕

紫外分光光度法

              取出薄层板，用刮匙刮下谱带周围的吸附剂，弃去。将圈出的谱带的吸附剂分别转移到50ml加压过滤器中，用几份5－10ml热甲醇从吸附剂上淋洗烃类，再用氮气通过30ml加压过滤器C(f)滤进50ml烧瓶中。用5－10ml热甲醇重复这一操作3次。将提取液合并，加入1ml十六烷，放在蒸汽浴上于氮气流中加热蒸发甲醇。向瓶中加入2份5ml异辛烷再次在氮气流中蒸发，以完全除去甲醇。$$小心转移1.0ml十六烷溶液到1cm光程的比色皿〔总容积为1.5ml〕中，以异辛烷为参比，在250－400nm范围纪录UV光谱。将其最大吸收与多环芳烃类标准溶液光谱的最大吸收进行比较。用基线技术确定各个烃的含量。