茶叶中的铜与镍

食品中痕量级金属和其它元素

原子吸收分光光度法

              
A 原理
    样品湿法灰化后稀释，用AA法于232.0nm(Ni)及324.7nm(Cu)波长下测定。标准溶液的基体应与样品基体一致，以消除Na、K的干扰。
B 仪器
    
B.1 原子吸收分光光度法
    要求能检出水溶液中0.05μg/mlCu或Ni的浓度或浓度变化。
C 标准溶液的制备
    
C.a 铜标准溶液
    1000μg/ml。将1.000g99.99%Cu溶解于20ml HNO3中，冷却，用H2O稀释到1L。
C.b 镍标准溶液
    1000μg/ml。将1.000g99.99%Ni溶解于20ml HNO3中，冷却，用H2O稀释到1L。
C.c 带基体的标准溶液
    配制含有主要金属基体成分，浓度分别为0.0,0.2,0.4,0.8,1.6,2.0,4.0,8.0及10.0μg/ml的Ni和Cu标液：
C.c.1 适合于3g茶叶的基体
    每ml含180μgCa，100μgMg和40μgAl，HClO4浓度为8%(v/v)。
C.c.2 适用于6g速溶茶的基体
    每ml含7000μgK,70μgNa,700μgMg和1300μgCa，HNO3浓度(1+9)。
D 标准曲线的制作
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