植物中的糖类

植物

当不测定淀粉时可应用的方法

              完全除去所有外部物质并迅速研磨或将样品切碎。将已称量的样品加至重蒸馏过的热乙醇中，乙醇中已加有足量的固体CaCO3以中和其酸性。考虑到样品中的含水量，所用乙醇的量要使最后浓度约为80%。在蒸汽浴或水浴上加热至近乎沸腾，并持续约30min，加热中不时地搅拌〔样品可以贮存供分析用〕。