香料库
| 香料名称: | 乙酸丙酯（Propyl acetate） |
| 结 构 式: |
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| 概 述: |
分子式为C5H10O2，相对分子质量102．13。天然存在于姜、玫瑰酒、樱桃、油桃、白兰地酒、米酒中。 |
| 主要成分: | |
| 理化性质: | 无色低粘度液体，微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，沸点101．6℃，相对密度d1540．890～0．899，折光率 n20D1．384O～1．3884。具有甜的果香、醚香，并带有蜜糖、香蕉的 |
| 用 途: | 用于调配蜜糖、香蕉、苹果、草莓、菠萝、白酒等食用香精。 |
| 用 量: | 在最终加香食品中的建议用量为 4～16mg/kg。 |
| 使用管理: | FEMA编号为 2925，FDA 172．515，COE 192，中国 GB 2760—1996批准为允许使用的食品香料。 |