香料库
| 香料名称: | 蓝桉油（Eucalyptus globulus oil) |
| 结 构 式: |
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| 概 述: | 蓝按为桃金娘科按树属，大乔木。原产于澳大利亚，现西班牙、葡萄牙、刚果、南非。中国的云南、广东、广西、福建。浙江、江西均有栽培。采用蓝按枝叶进行水蒸气蒸馏，可得蓝桉油。蒸馏鲜枝叶，得油率为0．5％～1．5％；干枝叶得油率为1．5％～3．9％。蓝桉油为无色至淡黄色液体，相对密度d20200.906～0．925，折光率n20Dl．459～1．467。 |
| 主要成分: | 桉叶油素、水芹烯、松油烯、蒎烯、异戊醇等。 |
| 理化性质: | 具有清凉尖刺的类似樟脑样的药草香。 |
| 用 途: | 蓝桉油具有杀菌作用，大量用于医药制品，也可用于口香糖、牙膏、含漱剂、空气清洁剂等香精中，可起到赋香和杀菌的作用。 |
| 用 量: | 在最终加香食品中的建议用量为 0．5～130mg／kg。 |
| 使用管理: | FEMA 编号为 2466，FDA 172．510，COE 185，中国 GB 2760一1996批准为允许使用的食品香料。 |