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| 中文名称： | 肉豆蔻酰谷氨酸钠 |
| 英文名称： | L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-, sodium salt (1:1) |
| CAS No： | 38517-37-2 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C19H35NO5.Na |
| 分 子 量： | 379.46673 |
| 密 度： | g/cm3 |
| 闪 点： | °C |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | °Cat760mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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