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| 中文名称： | (±)-L-蒜氨酸 |
| 英文名称： | (±)-L-Alliin |
| CAS No： | 17795-26-5 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C6H11NO3S |
| 分 子 量： | 177.22100 |
| 密 度： | 1.354g/cm3 |
| 闪 点： | 205.469oC |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 416.132oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 1724805 |
| 分子结构： |
|