产品名称

柠檬酸三锌

CAS NO

546-46-3

中文别名

柠檬酸锌

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3)

英文别名

Citricacid, zinc salt (2:3) (8CI); Zinc citrate (Zn3(C6H5O7)2) (7CI); Zinc citrate

分子式

C₆H₈O₇.3/2Zn

分子量

574.37

EINECS

208-901-2

熔点

334oC

沸点

309.6oC at 760mmHg

毒性

主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等