产品名称

RAC-十五烷酸-2-羟基-3-氯丙酯

CAS NO

30557-04-1

中文别名

RAC-十五烷酸-2-羟基-3-氯丙酯

英文名称

Hexadecanoic acid,3-chloro-2-hydroxypropyl ester

英文别名

Palmiticacid, 3-chloro-2-hydroxypropyl ester (8CI); 3-Chloro-1,2-propanediol1-palmitate

分子式

C₁₉H₃₇ClO₃

分子量

348.9483

EINECS

熔点

27-28°C

沸点

444.2°Cat760mmHg

毒性

食品中氯丙醇（3-MCPD）及其脂肪酸酯标准品 氯丙醇是国际公认的食品污染物，包括单氯取代的3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）和2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）以及双氯取代的1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP)和2,3-氯-1-丙醇（2,3-DCP）。其主要污染来源于酸水解植物蛋白（HVP）以及食用油的精制中的副产品。氯丙醇不仅具有致癌作用，还有抑制精子活性的作用。 序号 货号 品　名 CAS 包装 纯度 ① 032-21781 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Palmitate Standard 3-MCPD 1-棕榈酸酯标准品 30557-04-1 100mg 98.0+% ② 030-21841 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Stearate Standard 3-MCPD1-硬脂酸酯标准品 22094-20-8 100mg 98.0+% ③ 039-21791 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Oleate Standard 3-MCPD 1-油酸酯标准品 10311-82-7 100mg 98.0+% ④ 037-21851 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Linoleate Standard 3-MCPD 1-亚油酸酯标准品 74875-98-2 100mg 98.0+% ⑤ 034-21861 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Linolenate Standard 3-MCPD 1-亚麻酸酯标准品 74875-99-3 100mg 98.0+% ⑥ 037-21471 3-Chloro-1,2-propanediol Dipalmitate Standard 3-MCPD 1,2-二棕榈酸酯标准品 51930-97-3 100mg 98.0+% ⑦ 038-21881 3-Chloro-1,2-propanediol Distearate Standard 3-MCPD 1,2-二硬脂酸酯标准品 72468-92-9 100mg 98.0+% ⑧ 031-21511 3-Chloro-1,2-propanediol Dioleate Standard 3-MCPD 1,2-二油酸脂标准品 69161-73-5 100mg 98.0+% ⑨ 035-21891 3-Chloro-1,2-propanediol Dilinoleate Standard 3-MCPD 1,2-二亚油酸酯标准品 74875-96-0 100mg 98.0+% ⑩ 031-21871 3-Chloro-1,2-propanediol Dilinolenate Standard 3-MCPD 1,2-二亚麻酸酯标准品 74875-97-1 100mg 98.0+% 137-16051 3-MCPD Standard 3-氯-1，2-丙二醇标准品 96-24-2 100mg 98.0+% 046-30891 1,3-DCP Standard 1,3-二氯丙醇 96-23-1 100mg 98.0+% 更多食用油加工有害副产物标准品：缩水甘油脂肪酸酯标准品