产品名称

1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase

CAS NO

37278-89-0

中文别名

木聚糖酶

英文名称

EC 3.2.1.8

英文别名

1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase;endo-1,4-β-Xylanase;

分子式

分子量

0

EINECS

2534397

熔点

沸点

毒性

木聚糖酶 主要成份 本品是一种用筛选过的米曲霉菌制得的高纯度真菌类a-淀粉酶制剂,并与惰性填充料复配而成. 木聚糖酶 主要功能 提高面粉的烘焙品质.使面团醒发时连续不断的生成糊精和麦芽糖,继而转化为葡萄糖,作为发酵时酵母所需的能量来源.另外还可改善操作性能,制得结构更松软、体积更大、弹性更好、口感更佳的优质面制品。 使用方法 面粉厂可用微量喂料机在面粉绞龙均匀加入 添加量 1-3/万（通过实验确定佳添加量） 木聚糖酶 包装规格 25kg/桶（1kg＊25）25kg/箱（2.5＊10） 贮存运输 密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒，严禁与易燃易爆、有毒有害物品混贮混运 执行标准 Q/SDW001-2007 保质期 十八个月 湖北绿昌化工，专注于医药原料，兽药中间体，食品添加剂以及香精香料的研发，生产与销售。16年经验积累，产品品质稳定。