- 产品名称
- 软脂酸乙酯
- CAS NO
- 628-97-7
- 中文别名
- 棕榈酸乙酯;十六烷酸乙酉旨
- 英文名称
- Hexadecanoic acid,ethyl ester
- 英文别名
- Palmiticacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl hexadecanoate; Ethyl palmitate; NSC 8918
- 分子式
- C18H36O2
- 分子量
- 284.48
- EINECS
- 211-064-6
- 熔点
- 24-26°C(lit.)
- 沸点
- 192-193°C10mm Hg(lit.)
- 毒性
- GRAS(FEMA)
中文名称: 棕榈酸乙酯
中文同义词: 软脂酸乙酯 十六酸乙酯
英文名称: ETHYL PALMITATE
英文同义词: PALMITIC ACI ETHYL HEXADECANOATE PALMITIC ACID ETHYL ESTER
CAS号: 628-97-7
EINECS号: 211-064-6
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
密度: 0.857
熔点: 22℃
沸点: 192-193℃ (10 mmHg)
折射率 :1.437-1.443
化学性质:
1. 远离氧化物。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
3. 天然存在于干酪、酒、可可。
产品用途:
1. 用于有机合成。
2. 用于坚果类食品。