产品名称

DL-苹果酸

CAS NO

617-48-1

中文别名

DL-羟基丁二酸

英文名称

DL-Malic acid

英文别名

DL-Malic acid

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

EINECS

210-514-9

熔点

130-132oC

沸点

306.4oC at 760 mmHg

毒性

DL-苹果酸 产品类别: 食品添加剂 产品含量: 99% 化学式: C4H6O5 CAS编号: 617-48-1 质量标准: 医药级 包装规格: 25KG/袋 产品说明: 三斜晶系白色晶体 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药