产品名称

L-肌肽

CAS NO

305-84-0

中文别名

N-beta-丙氨酰-L-组氨酸

英文名称

L-Carnosine

英文别名

L-Carnosine

分子式

C₉H₁₄N₄O₃

分子量

226.23

EINECS

206-169-9

熔点

253°C (dec.)(lit.)

沸点

656.2oC at 760 mmHg

毒性

二、毒理学数据：急性毒性：不可用 。

L-肌肽 英文名称： L-Carnosine 中文别名 N-beta-丙氨酰-L-组氨 CAS: 305-84-0 EINECS号 206-169-9 分 子 式 C9H14N4O3 含 量 ≥98% 分 子 量 226.2346 安全术语 S24/25; 物化性质 熔点 253°C 比旋光度 20.9° 用 途 　　1. 新型食品添加剂。 　　2. 肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。 　　3. 肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著得抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g／kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。 　　4. 在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是内活性很强的原子或原子团，能够对内其它物质进行氧化。 　　5. 肌肽具有抗氧化特性，是一种天然抗氧化肌。 　　6. 对浑浊的人眼晶体的透光度得以增强。使用以肌肽为原料的抗氧化制剂可以治疗老年性白内障。 　　7. 嗅觉神经的传感物，能促进伤口愈合，特别应用于外科手术治疗的口服药。 　　细胞抗氧化，维持机体pH平衡，延长细胞寿命 包 装 25kg/桶 　　贮 藏 密封、干燥处避光保存。