产品名称

苯乙醛二甲缩醛

CAS NO

101-48-4

中文别名

(2,2-二甲氧基)乙基苯;苯乙二甲缩醛;1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷

英文名称

Benzene,(2,2-dimethoxyethyl)-

英文别名

Acetaldehyde,phenyl-, dimethyl acetal (6CI,7CI,8CI); (2,2-Dimethoxyethyl)benzene;1,1-Dimethoxy-2-phenylethane; 2,2-Dimethoxy-1-phenylethane;2-Phenylacetaldehyde dimethyl acetal; Hyscylene P; NSC 5174; Phenylacetaldehydedimethyl acetal; a-Tolylaldehydedimethyl acetal

分子式

C₁₀H₁₄O₂

分子量

166.22

EINECS

202-945-6

熔点

沸点

219-221°C754mm Hg(lit.)

毒性

中文名称: 苯基乙醛二甲羧醛 中文同义词: (2,2-二甲氧基)乙基苯;1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷;苯乙二甲缩醛;苯基乙醛二甲羧醛;1,1-二甲氧基-2-苯乙烷;苯乙醛二甲基乙缩醛;苯乙醛二甲缩醛;苯乙醛二甲基缩醛 英文名称: PHENYLACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL CAS号: 101-48-4 分子式: C10H14O2 分子量: 166.22 沸点 219-221 °C754 mm Hg(lit.) 密度 1.004 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2876 折射率 n20/D 1.493(lit.) 闪点 183 °F 苯乙醛二甲缩醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量 化学性质 无色液体。具有强烈青草香甜气。比苯乙醛稳定。沸点219℃，闪点88.3℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，不溶于水、甘油和矿物油。 天然品存在于可可豆中。 用途 GB 2760-1996规定为允许使用的香料。主要用以配制樱桃、杏、李、桃和梨等型香精。 用途 它是常用的缩醛，用于玫瑰、风信子和紫丁香型香精中宜，也可用于茉莉、兰花型香精中。也常用于栀子、木樨草、香石竹等香型，能得辛叶香、甜花香和壤根香。它与橡苔和树苔制品、香叶油、岩兰草油、防风根油共用于玫瑰、香叶、玲兰及东方香型等香精，也有很好的效果。还可微量用于食用香精，如李子、杏子、樱桃、蜜香等型。 用途 该品具有玫瑰和香叶香气，优雅而持久，常用于玫瑰等花香型香精中。