- 产品名称
- 反,顺-2,6-壬二烯醛
- CAS NO
- 557-48-2
- 中文别名
- 反,顺-2,6-壬二烯醛;2T-6C-壬二烯醛
- 英文名称
- 2,6-Nonadienal,(2E,6Z)-
- 英文别名
- 2,6-Nonadienal,(E,Z)- (8CI); 2,6-Nonadienal, trans,cis- (7CI); (2E,6Z)-Nona-2,6-dienal;(2E,6Z)-Nonadienal; (E,Z)-2,6-Nonadienal; (E,Z)-2,6-Nonadienal;2-trans-6-cis-Nonadienal; trans,cis-2,6-Nonadienal; trans-2,cis-6-Nonadienal
- 分子式
- C9H14O
- 分子量
- 138.21
- EINECS
- 209-178-6
- 熔点
- 沸点
- 94-95°C18mm Hg(lit.)
- 毒性
反-2-,顺-6-壬二烯醛
CAS号: 557-48-2
英文名称: FEMA 3377
中文名称: 反-2-,顺-6-壬二烯醛
中文同义词: 2,6壬二烯醛;2T-6C-壬二烯醛;反,顺-2,6-壬二烯醛;反-2-,顺-6-壬二烯醛;2T-6C-壬二烯醛100%;(E,Z)-2,6-壬二烯醛;反式,顺式-2,6-壬二烯醛;TRANS-2,CIS-6-壬二烯-1-醛;反-2-,顺-6-壬二烯醛(定性用-气味对比产品,无法定量分析);反,顺-2,6-壬二烯醛, 90+%(主要异构体),其余主要为反,反异构体
CBNumber: CB1388620
分子式: C9H14O
分子量: 138.21
MOL File: 557-48-2.mol
反-2-,顺-6-壬二烯醛 化学性质
沸点 : 94-95 °C18 mm Hg(lit.)
密度 : 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.474(lit.)
FEMA : 3377
闪点 : 181 °F
储存条件 : Refrigerator
CAS 数据库: 557-48-2(CAS DataBase Reference)
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
使用限量
FEMA(mg/kg):调味品1.0;糊状食品和腌渍制品1.0。
化学性质
微黄色液体,具有强烈的紫罗兰和黄瓜似香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。沸点94℃(2400Pa)。
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类香精。