产品名称

2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪

CAS NO

2882-20-4

中文别名

2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪

英文名称

Pyrazine,2-methyl-3-(methylthio)-

英文别名

2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine;2-Methyl-3-methylmercaptopyrazine; 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine;2-Methylthio-3-methylpyrazine; 3-Methyl-2-methylthiopyrazine; NSC 222757

分子式

C₆H₈N₂S

分子量

140.21

EINECS

220-736-8

熔点

沸点

213-214°C(lit.)

毒性

2-甲硫基-3-甲基吡嗪 香气特征：炒杏仁、炒榛子香味 适用范围：冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻及布丁、咖啡香味 建议用量(PPm)：2.0-4.0 FEMA：3208 COE：2290c CAS：2882-20-4 联系人：李稳 电话:027-65384468\18086615600